Vous faites vos œufs brouillés de la mauvaise façon : voici l’astuce secrète pour les rendre ultra crémeux !
Jamais vos matins n’auront été aussi savoureux ! Découvrez dans cet article l’astuce secrète des chefs pour rendre vos œufs brouillés inoubliablement crémeux. Le faux-pas classique à éviter Le faux-pas classique à éviter est l’ajout de sel en début de cuisson. Ce geste apparemment anodin cause en réalité le durcissement des protéines, rendant les œufs … Lire plus