Délaissées par ceux en quête de rapidité, les pâtes s’apprêtent à prendre leur revanche. Cette nouvelle méthode de cuisson va révolutionner vos dîners ! Le secret bien gardé des chefs Utiliser moins d’eau dans la cuisson des pâtes est une technique peu connue. Elle préserve et concentre les saveurs, car les pâtes absorbent l’eau aromatisée … Lire plus
Marre de la culpabilité post-pâtes ? Les nutritionnistes dévoilent enfin leur secret pour savourer ce plaisir culinaire sans compromettre votre bien-être. Le choix des pâtes fait toute la différence Quand manger des pâtes pour ne pas grossir ? La clé réside dans la gestion du timing. Consommer des pâtes lors du déjeuner plutôt qu’au dîner … Lire plus
Découvrez comment faire des pâtes maison si parfaites que même les chefs étoilés envieraient votre savoir-faire. Cet article révèle le secret bien gardé qui change tout. Le choix du blé, la fondation de la perfection Choisir le blé adéquat est la première étape pour des pâtes exceptionnelles, mais l’hydratation joue un rôle tout aussi crucial. … Lire plus
Explorez une multitude de recettes pour tous les goûts, des accompagnements aux desserts, et enrichissez chaque repas avec les conseils et les inspirations de Recettes-de-Maria.fr.
Recette Pommes de terre au curry et friggitelli avec raifort et sauce aux amandes
Gâteau au kiwi et au chocolat: la recette
Oignons au four – Comment les cuisiner : conseils et recettes !
Recette de Croûte savoyarde ou croûte au fromage
Panuozzo di Gragnano – le délicieux sandwich de la tradition campanienne
Moules à la poêle : comment bien les préparer ?