Plats

Les fajitas au poulet sont un véritable délice mexicain, mais que faire si les poivrons ne sont pas les bienvenus dans votre assiette ? Pas de panique ! Voici une recette conviviale et savoureuse pour préparer des fajitas sans poivrons, tout en conservant ce goût authentique qui fait rêver. Des suggestions pour des garnitures originales … Lire plus

Pour préparer un délicieux risotto alla Pescatora, voici les ingrédients : 300g de riz Carnaroli, 500g de palourdes, 500g de moules, 300g de calmars, 12 crevettes, 1 oignon, 2 tomates cerises, 1 litre de bouillon de poisson, 100ml de vin blanc, huile d’olive extra vierge, persil haché, sel, poivre. Les étapes : nettoyer les palourdes … Lire plus

Pour préparer un délicieux mansaf, voici les ingrédients nécessaires : 1 kg d’agneau, 2 tasses de riz, 500 g de jameed (ou yaourt fermenté), 1 litre de lait de brebis, 1 tasse d’amandes, ½ tasse de pignons de pin, 4 pains pita, une pincée de sel, 1 c. à café de poivre, 1 c. à … Lire plus

Pour préparer un délicieux riz pilau, voici les ingrédients nécessaires : 300g de riz basmati, 400g de blanc de poulet coupé en cubes, 100g de lentilles, 1 cuillère à soupe d’huile, du sel, du poivre, du beurre, de l’ail écrasé, des tomates coupées en tranches, un oignon haché, du cumin, du curcuma, du chili, de … Lire plus

La ventrèche de thon, partie la plus prisée de ce poisson majestueux, est un morceau gras mais tendre, qui promet une expérience gustative unique. Que ce soit pour agrémenter vos salades, napper vos pommes de terre cuites à la vapeur, ou encore sublimer une bruschetta appétissante, cette délicatesse est un incontournable des apéritifs dinatoires. Explorons … Lire plus

Envie de préparer des moules ? Découvrez comment réussir leur cuisson à la poêle avec du beurre et de l’huile. En suivant ces étapes simples, vous allez assaisonner vos moules à la perfection et les faire revenir dans leur jus savoureux. Apprenez comment les ajouter à votre repas en utilisant des demi-coquilles, des oignons et … Lire plus

Pour préparer cette délicieuse sangria, voici les ingrédients nécessaires : 10 litres de vin (7 litres de rouge et 3 litres de blanc), 2,5 litres de jus de fruit mélangé, 1,5 litre de limonade, 1 litre d’alcool. Couper les fruits en morceaux (sauf la banane) et les ajouter au vin rouge avec des bâtonnets de … Lire plus

Pour préparer cette recette savoureuse, il faut : 3 pommes de terre moyennes, 100g de petits pois, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 piment rouge, 1 cuillère à soupe de curry, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, des feuilles de brick, du sel et du poivre. Pour la sauce … Lire plus

Pour préparer une salade piémontaise authentique, voici les ingrédients : 800 g de pommes de terre, 12 tomates cerise, 8 œufs de caille, 1 talon de jambon (250 g), 8 cornichons malossol, 1 oignon rouge, de la ciboulette, de la mayonnaise, 3 c.à.s. d’huile d’olive, 1 c.à.s. de vinaigre, 1 c.à.s. de moutarde. Voici les … Lire plus

Pour une côte de bœuf au four inoubliable, suivez ces étapes : Sommaire : Toggle Préparation de la viande avant cuisson Saisir et enfourner la côte de bœuf Dégustation et assaisonnement final Les secrets de la cuisson parfaite L’importance du choix des ingrédients Astuces pour une présentation élégante Méthodes alternatives de cuisson L’accompagnement idéal pour … Lire plus